Las Palmas de Gran Canaria, 30 de noviembre.- COPE Canarias y Grupo Capisa han dedicado un programa especial de “Las Mañanas de COPE Canarias” a la situación de la avicultura de puesta y el mercado del huevo en Canarias. Si bien todo el sector ganadero está atravesando una difícil situación, la avicultura en el archipiélago presenta problemas propios.
El programa, conducido por el periodista Mayer Trujillo, se realizó desde las instalaciones de la granja Las Rosas, de Huevos Guillén, en el municipio grancanario de Agüímes, perteneciente al productor Fulgencio González Santana.
Este ganadero ha implementado una planta de reciclaje de gallinaza única en las islas con una tecnología que facilita la obtención de un abono de alta calidad, seco y que no produce ningún tipo de olor.
En Canarias no existen iniciativas públicas de nivel insular ni regional implantadas y desarrolladas para el reciclado, valorización y reutilización de los residuos ganaderos, lo que ha abierto un debate sobre el futuro de la ganadería en términos de sostenibilidad ambiental.

Coinciden en que la situación es insostenible y que lo que queda del sector está en peligro

Miembros de la Comisión de Agricultura, Ganadería y Pesca del Parlamento de Canarias pertenecientes a Coalición Canaria y representantes de Grupo Capisa han valorado, en una reciente reunión, la crítica situación de la ganadería de las islas y la necesidad de arbitrar ayudas puntuales inmediatas.

Los diputados nacionalistas Narvay Quintero, Mario Cabrera y Jesús Alexander Machín revisaron las cifras del sector y destacaron el alarmante número de explotaciones y de cabezas de ganado que se han perdido en la última década. También ven con preocupación la actual coyuntura de subidas generalizadas de precios y costes, que puede llevar al cierre -en pocos meses- a un número considerable de las explotaciones actualmente en funcionamiento, lo que pone en peligro la continuidad del sector.

Por parte de Grupo Capisa, asistieron al encuentro su presidente, Heriberto Etala, y el director general, Samuel Marrero. Ambos pusieron encima de la mesa los problemas más acuciantes de la actividad y dijeron que es imprescindible la dotación de ayudas puntuales a los ganaderos.  Los próximos meses tienen que hacer frente a incrementos de costes de insumos como los cereales, piensos elaborados y, también, a precios disparados, como el de la luz o de bienes y equipamientos necesarios para la actividad.

Marrero pronosticó que los cereales -teniendo en cuenta lo que ocurre a nivel internacional con los mercados de futuros- se mantendrán al alza hasta, al menos, la segunda mitad de 2022. “Ya estamos viendo -dijo- precios récord que no se habían dado en décadas, como en el caso del maíz, que es además un cereal especialmente demandado en Canarias”, señaló.

Asimismo, hizo ver que el coste de los fletes, mientras no se normalice el comercio marítimo, será otro factor que distorsionará con fuerza el mercado: “Piensen que donde antes pagábamos 18 euros por tonelada de maíz en concepto de flete, en el último barco que hemos negociado, vamos a pagar 57 euros por tonelada”, dijo.

En términos generales los costes de las granjas canarias han subido el último año entre un 30 y un 50 por ciento, mientras que el precio de venta de los productos ganaderos no ha subido e incluso, en algunos casos, ha bajado.

Prorrateo de las ayudas

Narvay Quintero, que en la anterior legislatura ostentó el cargo de consejero autonómico de Agricultura, Ganadería y Pesca, abundó en este aspecto y dijo que las ayudas son imprescindibles en este momento y que debían prorratearse con arreglo al registro de ganaderos que posee la Consejería y que está al día.

Además, hizo ver que las ayudas que ha anunciado la actual administración canaria no tienen como concepto  el pago de insumos, sino que son fondos provenientes de las ayudas Covid, que nada tienen que ver con esto: “Deben arbitrarse unas específicas y con celeridad porque si no puede ser tarde, concluyó”.

Otro de los aspectos valorados fue el de las necesarias modificaciones del REA de cara a 2022, para que no se reproduzcan las situaciones de los últimos años, en que determinados insumos se quedan sin balance. Las modificaciones de las fichas financieras, según coincidieron, llegan tarde y se han perdido ya las compensaciones correspondientes al tercer trimestre de 2021

Finalmente, se valoró otro de los graves problemas del sector ganadero que es la gestión, valorización y reutilización de los residuos de las granjas, principalmente los purines de los animales. Grupo Capisa expuso algunas experiencias que empresarios privados han llevado a cabo, pero que no han contando con apoyo de ningún tipo por parte de las administraciones.

Residuos ganaderos

En este caso, la gestión de residuos es una competencia fundamentalmente insular. Pues bien, ninguna isla cuenta con infraestructuras públicas para la gestión de los residuos ganaderos: “Es como si nos dijeran que tenemos que reciclar y separar la basura doméstica, pero no nos pusieran contenedores y hubiera lugar para el tratamiento”, dijeron. Sin embargo, sí existe una amplia normativa sancionadora con consecuencias incluso penales.

Los asistentes a la reunión quedaron en seguir estudiando estas cuestiones para buscar la manera de que la normativa facilite la supervivencia y crecimiento de la ganadería canaria, que es de los pocos sectores económicos que -sobre el papel- tiene un gran margen para el autoabastecimiento.

Honda preocupación por la posibilidad de quiebra de explotaciones en todas las islas

Santa Cruz de Tenerife, 5 de octubre.- Representantes de Grupo Capisa y del Partido Popular de Canarias coinciden en que es urgente que se habilite una partida de ayudas directas a los ganaderos de las islas y evitar así el cierre en pocos meses de multitud de granjas.

El encarecimiento de la alimentación animal y del precio de la luz, junto a la caída de ventas por el Covid, o la negativa de las grandes superficies a subir los que pagan a los ganaderos por sus productos, arrinconan a las explotaciones profesionales desde finales de 2020. La situación es crítica.

Estas es la principal conclusión del encuentro celebrado la pasada semana en el Parlamento canario entre el director general de Grupo Capisa, Samuel Marrero; la consejera del Grupo María José Etala, y el secretario regional de los Populares, Pedro Suárez; el presidente tinerfeño del PP y alcalde de Los Realejos, Manuel Domínguez; el diputado regional y miembro de la Comisión de Agricultura del Parlamento de Canarias (al igual que Manuel Domínguez), Juan Manuel García Casañas, y el consejero del Cabildo de Tenerife, Valentín González Évora.

Además de la línea de ayudas puntuales, se coincidió también en que “es necesaria una mejor planificación y gestión pública yendo de la mano del sector”. Se da la circunstancia de que la semana pasada se aprobó por todos los grupos políticos con representación en la Cámara autonómica una Proposición No de Ley (PNL) en esta misma línea.

Preocupación

Durante la reunión con los Populares, Samuel Marrero informó con detalle a cargos del PP acerca de la situación económica de gran parte de las explotaciones canarias, que arrastran, además, a las empresas productoras de piensos y a otras actividades como el comercio especializado en el sector primario (almacenes de piensos, ferreterías o vendedores de maquinaria y equipamiento ganadero).

Los representantes populares dijeron compartir la “honda preocupación por la situación de la ganadería canaria” y pidieron algunas aclaraciones acerca de la aplicación de la actual normativa. Juan Manuel García Casañas y Valentín Évora, preguntaron, entre otros asuntos, por los detalles de la tramitación del REA por ganaderos y fabricantes de piensos, así como por la suspensión de la compensación al transporte vigente desde comienzos de 2021.

Ayudas directas

En cuanto a la fórmula para que las ayudas fueran más eficaces, valoraron con Grupo Capisa si era más conveniente que fueran directamente a los ganaderos o a los productores de piensos, coincidiendo ambas partes en que la ayuda directa al ganadero sería la fórmula más justa y eficaz.

Valoraron “el gran potencial que tiene la ganadería para diversificar la economía canaria y su capacidad para mejorar el autoabastecimiento, además de generar industria y empleo”.

Al tiempo, compartieron los temores porque “la actividad pueda quedar definitivamente tocada” por la coyuntura actual.

70 por ciento

El director de Grupo Capisa hizo hincapié en que los costes de alimentación representan al menos el 70 por ciento de lo que cuesta mantener una granja: “Súmenle la subida de la luz y los costes por el endeudamiento y verán cómo la actividad no es rentable”.

En Grupo Capisa, agregó Marrero, “no queremos subir los costes de los piensos, de hecho, hemos absorbido parte de esas subidas, lo que nos ha llevado en algunos casos a tener a pérdidas. La realidad es que el precio de los cerales y los fletes han subido muchísimo y no prevemos que esto cambie a corto plazo.

Hay que entender que las fábricas de piensos necesitan que las ganaderías vayan bien. Si cierran las granjas, ese mismo día cerrarán los productores de piensos como nosotros”, apostilló.

Además de los asuntos más urgentes, se trataron dos temas más de suma importancia para el sector: la gestión de los residuos ganaderos y las dificultades que se plantean a nivel administrativo para la legalización o la obtención de permisos de las granjas.

Para el director general de Grupo Capisa, “actualmente es imposible cumplir la normativa de residuos, porque las administraciones no disponen de infraestructuras de tratamiento y, además, tenemos todas las dificultades del mundo si es la iniciativa privada la que quiere ponerlas en marcha”.

En cuanto a la legalización de las explotaciones explicó que “igual que existen iniciativas como una ventanilla única empresarial, cuando se quiere poner en marcha un negocio o una industria, también debería existir para la tramitación del expediente para instalar una granja o legalizar una ya existente.

Un itinerario -explicó- claro, sencillo y que dé seguridad jurídica. Hay gente que quiere invertir en ganadería en Canarias, pero no se atreven ante la maraña legal y administrativa”, concluyó.

El director general de Grupo Capisa, Samuel Marrero, ha analizado en COPE Canarias la dramática situación que atraviesan los ganaderos de las islas. Estos sufren una subida sin precedentes de sus costes de producción -fundamentalmente alimentación de los animales y energía-, mientras sus ventas llevan en caída libre desde marzo de 2020, debido al cierre en la práctica del canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) por la crisis del Covid-19.

La correcta gestión del REA, los costes de la alimentación animal, la falta de liderazgo o la gestión de residuos, cuestiones clave

Las consecuencias de la crisis del covid llevan a muchos ganaderos al borde de la quiebra

Analizar la crítica situación que atraviesa actualmente la ganadería canaria fue el objetivo de la reunión celebrada ayer, 20 de julio, entre el portavoz adjunto de Sí Podemos Canarias y miembro de la Comisión parlamentaria de Agricultura, Francisco Déniz; el presidente del Consejo de Administración de Grupo Capisa, Heriberto Etala, y su director general, Samuel Marrero.

Los representantes de Grupo Capisa hicieron hincapié en el gran incremento de los precios de la alimentación animal, la subida sin precedentes de los costes de los fletes para el transporte marítimo, o en la práctica de algunos operadores de la gran distribución que busca adquirir productos por debajo del coste de producción. Un conjunto de circunstancias que, entre otras más, acercan al sector canario a la ruina, “sin que aparentemente desde los poderes públicos se arbitren medidas que protejan de forma eficaz a esta actividad estratégica para las islas”, señalaron.

Grupo Capisa es el principal importador de cereales y fabricante de alimentación animal de Canarias. Además, gestiona directamente varias explotaciones de vacuno, porcino, caprino y avicultura en Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, por lo que maneja información de primera mano de la situación actual y de las previsiones más probables para los próximos meses

Durante el encuentro en la sede del Grupo Parlamentario Sí Podemos Canarias, se realizó una puesta en común detallada de los efectos adversos provocados por la crisis del coronavirus en la economía del archipiélago y, en especial, los detectados en el sector primario. Para Samuel Marrero, “es importante que pongamos a disposición de quienes legislan los datos que nosotros manejamos de primera mano y que pueden ayudar a tomar las decisiones políticas”. 

Mesa del REA

Por su parte, Francisco Déniz expresó sus preocupaciones como parlamentario, sobre aspectos concretos y de difícil explicación, como la falta de ganaderos en la mesa del Régimen Especial de Abastecimientos (REA) -cuando son destinatarios de más de la mitad de la ficha financiera- o por los posibles acaparamientos de cereales que podrían darse por falta de financiación del REA, o por encarecimientos excesivos de las materias primas.

Otro de los asuntos tratados es la falta de infraestructuras públicas o privadas para la gestión de los residuos ganaderos, algo que subrayo Heriberto Etala, y en lo que los tres coincidieron en valorar como un asunto preocupante. Y es que la ausencia de una economía circular adecuada que permita valorizar estos materiales de desecho se agrava, además, en el caso de la insularidad. Sobre este aspecto, advirtieron de la imposibilidad de cumplir con la actual normativa ambiental “y menos aún la que vendrá en el futuro”.

Jóvenes emprendedores

El diputado de Sí Podemos Canarias -que admitió que en el nivel político se habla poco de la ganadería canaria y sus problemas- se mostró sorprendido por algunos de los datos aportados por los representantes de Grupo Capisa. Déniz señaló que hay representantes de organizaciones de agricultores, que hablan y defienden los problemas de los agricultores, pero sin embargo “no veo que exista un líder de los ganaderos” que plantee estas cuestiones.

Tanto Heriberto Etala como Samuel Marrero incidieron sobre el descenso de la actividad ganadera y subrayaron que el actual panorama de precariedad hace muy difícil que “jóvenes preparados y emprendedores quieran afrontar la continuidad de una granja o montar una explotación”, dijeron.

También se habló acerca del conjunto de cambios que se avecinan con la nueva Política Agraria Común (PAC), que pondrá el acento en las producciones ecológicas y en las de calidad, además de ampliar las ya exigentes cotas de bienestar animal o la potenciación de los productos kilómetro 0.

En esta línea, Samuel Marrero aseguró que “en Canarias hay grandes superficies dispuestas a comercializar los productos de las islas, por su valor como kilómetro 0, su calidad y la demanda de los consumidores. Sin embargo -explicó- se encuentran con que los productores locales no pueden satisfacer esa demanda en productos concretos, como el huevo por falta de producción”.

El director de Grupo Capisa argumentó que “es prácticamente imposible obtener los permisos tanto locales como insulares y autonómicos para montar una granja”. Marrero aportó al parlamentario varios ejemplos concretos de inversiones “paradas porque no hay manera de conseguir los permisos, teniendo todo en regla”.

Además de lograr la autosuficiencia energética, se espera poder verter electricidad a la red en un futuro próximo

Las Palmas de Gran Canaria, 8 de julio de 2021.- Grupo Capisa ha instalado en sus fábricas de CAPISA y Silos Canarios un sistema de paneles solares con vista no sólo a lograr la autosuficiencia energética, sino también a compensar la huella de carbono que, como industria, pueda generar en sus procesos. Con este proyecto -que ya es una realidad- la potencia nominal generada es de 90 kW (2x25000W y 2x20000W), lo que al año son 155.40 MWh. El ahorro anual energético es de 15,76 tep/año (toneladas equivalentes de petróleo). Así se evita verter a la atmósfera 95,5 toneladas de CO₂.

La superficie total que ocupa la instalación fotovoltaica es de 2.620 m² sobre las cubiertas de ambos edificios. Se le ha dado una inclinación de 15^o, mediante 320 módulos de 310 W cada uno. En total suman 99,20 kWp.

El director general de Grupo Capisa, Samuel Marrero, aclaró que esta instalación fotovoltaica “está destinada a conectarse al cuadro general de Distribución de Baja Tensión (para el autoconsumo) de las fábricas, por lo que aún no generamos excedentes”, aunque según adelantó “el objetivo es no sólo la autosuficiencia y la compensación de la huella de carbono, sino en un futuro beneficiar a la red volcando lo que no consumamos; una electricidad que ha sido obtenido con una fuente limpia e inagotable como es el sol”, explicó.

Cambio de filosofía

Marrero señaló que, en su opinión “este proyecto tiene un valor que va más allá de la propia instalación, que ya nos parece un cambio de filosofía significativo. Es una mejor estrategia empresarial: hemos pasado de consumir hace unos años la energía proveniente de la red eléctrica, que se produce quemando combustibles fósiles en su mayor parte, a generar la energía limpia que consumimos. Cuando seamos capaces de producir más de lo que gastamos y cargarlo en la red, habremos cerrado ese círculo”, dijo. Ya, en este momento, este programa equivale, en términos emisiones a la atmósfera, a plantar unos 16 mil pinos canarios al año.

Estas instalaciones fotovoltaicas están incluidas en el Plan de Fomento de las Energías Renovables y contribuyen a cumplir los acuerdos de Kyoto, en lo tocante al aumento del uso de las energías renovables y la reducción significativa de las emisiones de CO2. Se obtienen así mejoras tangibles en medio ambiente y se disminuye la dependencia de combustibles fósiles.

Las instalaciones fotovoltaicas de Grupo Capisa son de una alta fiabilidad y con una disponibilidad operativa cercana al 100%. Grupo Capisa evita emitir cada año a la atmósfera 95 toneladas y media de CO2

Economía circular

El director general de Grupo Capisa quiso explicar también que “este proyecto de producción fotovoltaica no es una acción aislada. A través de otros programas, como la implantación de la ISO 14001 de gestión medioambiental, o el proyecto aRbol, hemos planificado una estrategia de economía circular, por la que nuestras industrias trabajan para reciclar todo los materiales excedentes, limitando al máximo los residuos no recuperables y buscar ser lo más eficientes posibles también en otros recursos, como por ejemplo el agua”, explicó.

Desde 2014, en Grupo Capisa existe un equipo humano perteneciente a la Dirección de Calidad, que analiza las posibilidades de ahorro y racionalización de recursos; reducción de residuos no reciclables, o gestión adecuada el agua y los combustibles, así como los materiales consumibles y desechables. Se informa y forma al personal, se incluye a empresas de gestión de residuos y se siguen los protocolos de las normativas de calidad.

La normativa de calidad implantada exige que, por ejemplo, se evalúe el consumo de combustible del parque de vehículos de la empresa. Lo mismo ocurre con la flota de camiones de reparto (que pertenecen a una empresa externa). Se estudian sus rutas de reparto para ganar en eficiencia en tiempo y consumo.

Grupo Capisa evita emitir cada año a la atmósfera 95 toneladas y media de CO2