{"id":2364,"date":"2016-05-27T12:34:08","date_gmt":"2016-05-27T12:34:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.capisa.es\/?page_id=2364"},"modified":"2016-05-27T12:34:08","modified_gmt":"2016-05-27T12:34:08","slug":"proteines-vegetales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/produits\/matieres-premieres\/cereales\/proteines-vegetales\/","title":{"rendered":"PROT\u00c9INES V\u00c9G\u00c9TALES"},"content":{"rendered":"<p>\u2022 <strong>SOYA 44%:<\/strong> constitue une excellente source d\u2019\u00e9nergie et de prot\u00e9ine, en particulier de lysine, contenant \u00e9galement des proportions importantes de nutriments essentiels tels que l\u2019acide linol\u00e9ique et la choline hautement disponibles. Elle est parfois partiellement d\u00e9cortiqu\u00e9e afin d\u2019augmenter sa valeur nutritive pour les aliments de porcelets et de poussins de premier \u00e2ge. <\/p>\n<p>\u2022 <strong>TOURNESOL:<\/strong> est le principal concentr\u00e9 de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale. Dans la plupart des cas la graine est soumise \u00e0 un processus de d\u00e9corticage pr\u00e9alable et \u00e0 une extraction avec des dissolvants. Quelquefois on ne s\u00e9pare pas l\u2019enveloppe de la graine et l\u2019on obtient ainsi une farine compl\u00e8te de tournesol. Les produits du tournesol sont hautement palatables.<\/p>\n<p>\u2022 <strong>F\u00c8VES:<\/strong> sont un ingr\u00e9dient tr\u00e8s palatable dans les aliments pour ruminants. Leur haute teneur en prot\u00e9ine et phosphore en font un bon compl\u00e9ment des grains de c\u00e9r\u00e9ales. La protection avec du formald\u00e9hyde ou un traitement \u00e0 la chaleur r\u00e9duisent la biod\u00e9gradabilit\u00e9  de la prot\u00e9ine mais \u00e0 des niveaux \u00e9lev\u00e9s d\u2019utilisation, elles rabaissent l\u2019\u00e9quilibre des acides amin\u00e9s essentiels absorb\u00e9s dans l\u2019intestin gr\u00eale.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.capisa.es\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cereales.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.capisa.es\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cereales.jpg\" alt=\"\" title=\"cereales\" width=\"430\" height=\"280\" class=\"alignnone size-full wp-image-300\" srcset=\"https:\/\/www.capisa.es\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cereales.jpg 430w, https:\/\/www.capisa.es\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cereales-300x195.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/a>  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 SOYA 44%: constitue une excellente source d\u2019\u00e9nergie et de prot\u00e9ine, en particulier de lysine, contenant \u00e9galement des proportions importantes de nutriments essentiels tels que l\u2019acide linol\u00e9ique et la choline hautement disponibles. Elle est parfois partiellement d\u00e9cortiqu\u00e9e afin d\u2019augmenter sa &hellip; <a href=\"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/produits\/matieres-premieres\/cereales\/proteines-vegetales\/\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2352,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"sidebar-page.php","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2364","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2366,"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2364\/revisions\/2366"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.capisa.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}