Jornadas de innovación agroalimentaria en La Aldea

El pasado jueves se celebraron en La Aldea, las I Jornadas sobre Innovación Agroalimentaria y su implantación en sistemas de distribución.

Presidió la mesa representando al Ayuntamiento de la Aldea de San Nicolás, Tomas Suarez Ojeda, 1º Teniente de Alcalde y Concejal de agricultura ,ganadería y pesca, acompañado por el 2º Teniente de alcalde, Francisco León Rodríguez, Concejal de desarrollo económico, además de los promotores de estas jornadas, Antonio Medina por parte de FENORTE y Pedro Sánchez González presidente de AEMPRAL ( Asociación de empresarios de la Aldea), contando también con la asistencia de la Concejala de Industria y Comercio, Mónica Chantal Díaz Ojeda.

La presentación y bienvenida corrió a cargo del Presidente de AEMPRAL, quien agradeció la nutrida presencia de productores ,vendedores y consumidores ,así como a los participantes de las ponencias y mesa redonda que se organizaría mas tarde y sin más, dio la palabra para su inauguración a Tomas Suarez Ojeda. Los demás miembros de la mesa explicaron el porqué de estas jornadas y la necesidad de que la Aldea esté alineada en todos los aspectos para situar mejor sus productos y darlos a conocer.

Se presentaron dos ponencias muy interesantes para todos los presentes . Rafael De Juan Miñon, de la Cámara de Comercio ,Industria y Navegación de Gran Canaria, nhablo sobre la necesidad de subir a las redes sociales con los productos, además de la las páginas web. Así mismo, presentó la página GOURMET, en la que se exponen productos selectos de Gran Canaria, y explicó que cada día se viene enriqueciendo más y existe más demanda.

A continuación, Domingo Afonso Martin , ingeniero agrónomo, técnico del ICA (Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria) hablo sobre cultivos ecológicos, además de las distintas clases y niveles de certificación de los diferentes productos para su presentación en los diferentes mercados.

Una vez terminadas las ponencias, se organizó una mesa redonda con todos los presentes, en la que se tuvo ocasión de escuchar experiencias muy interesantes y resultados positivos de esas nuevas iniciativas de producción y comercialización. También se expusieron algunos de los problemas con los que tropezamos, sobre todo con las grandes superficies y cadenas de supermercados que podrían hacer algo más por ayudar a la comercialización de los mismos. También se insistió en la necesidad de llegar a muchos núcleos de población y sobre todo al sector turístico. Se destaca la nutrida representación en las jornadas, de las distintas disciplinas de la agricultura aldeana como el vino,miel,quesos y hortalizas en general, además de las frutas.

Una vez dada por finalizada la mesa redonda el Presidente de AEMPRAL dio por terminadas las jornadas, no sin antes agradecer al numeroso público, al Ayuntamiento de la Aldea por su colaboración, también a los ponentes y empresarios que participaron el mesa redonda que se desplazaron hasta el municipio, así como a Fenorte ,invitando a todos los presentes a disfrutar de unas exquisiteces preparadas por la ESCUELA TALLER CONSERVAS LA ALDEA , con la colaboración de su Directora y su alumnos. También se tuvo ocasión de ver una pequeña exposición de productos aldeanos .

Por último, desde AEMPRAL se informa, que estas jornadas tendrán su continuación, en algunos casos serán muy concretas , para los ganaderos por ejemplo, para cualquiera de las disciplinas de la agricultura.

Capisa impulsa sistema para favorecer el ahorro de pienso en avicultura

· Permite que las aves consuman dos tipos de alimento distinto durante el día, mejorando la calidad del producto

· Compañía de Piensos de Canarias aprovisiona a un 70% de las granjas de las Islas, un millón de toneladas al mes

La Compañía de Piensos de Canarias, Capisa, presentó ayer a un nutrido grupo de empresarios del sector de la avicultura de puesta de Gran Canaria un novedoso sistema para favorecer el ahorro de pienso en el sector y optimizar el rendimiento de sus explotaciones a través de la mejora en la alimetnación.

Se trata de un modelo de alimentación en dos fases, llamado Split feeding, que a través de un mecanismo en los silos de las granjas, permite que las aves coman dos tipos de pienso distintos en función de la hora del día, con el fin de que los huevos que producen destinados al consumo sean de la mayor calidad.

El sistema se adapta mejor a las necesidades fisiológicas de la gallina, y obedece a un estudio presentado en el año 2005, implantado ya en múltiples explotaciones ganaderas de toda Europa.

La primera fase de alimentación favorece la ingesta de proteínas durante la mañana, periodo en que la gallina necesita más aporte energético porque genera la clara y la yema del huevo, y la toma de calcio durante la tarde, momento en que produce la cáscara, lo cual favorece la dureza y calidad de la misma.

Implantación sin coste

Las granjas requieren para ello tener dos silos distintos para el pienso, circunstancia que se da en la mayor parte de las explotaciones dedicadas a la cría de aves de puesta, con lo que no tendrían que efectuar una inversión económica muy elevada para la implantación de este sistema.

El gerente de Capisa, Samuel Marrero, destacó la positiva recepción de los asistentes a la charla, impartida por el experto en nutrición animal Javier Taberas, y remarcó la buena disposición del sector a, al menos, estudiar la puesta en funcionamiento de una innovación tecnológica dirigida a favorecer el aprovechamiento de los piensos.

Capisa aprovisiona al 70% de las explotaciones dedicadas a avicultura de puesta en las Islas, y despacha cerca de un millón de kilos mensuales de

Capisa firma un convenio de colaboración con radio ECCA

La Compañía Canaria de Piensos, S.A. Capisa, donará anualmente mil euros a Radio ECCA, Fundación Canaria, al objeto de que siga ahondando en sus fines fundacionales, con carácter incondicional e irrevocable. Esta cantidad se destinará a la formación básica y educación secundaria de personas adultas de canarias con escasos recursos económicos.

Así se ha establecido en un convenio formalizado ayer entre ambas partes, firmado por Lucas López, director general de Radio ECCA, y el gerente de Capisa, Samuel Marrero, que alabó la labor de la fundación, a la que se refirió como ?el instrumento idóneo para hacer efectiva la responsabilidad social corporativa de las empresas que desean contribuir a la promoción y transmisión de la cultura, la elevación de la formación y el desarrollo en Canarias?.

Con este convenio, Capisa pretende llevar a efecto las principales responsabilidades éticas de las empresas con la comunidad en la que desarrolla sus actividades mercantiles, demostrando su respeto por los valores éticos, la gente, las comunidades y el medio ambiente y para la construcción del bien común.

46 años alfabetizando

Radio ECCA, Fundación Canaria, por su parte, se compromete a entregar cada año a Capisa un certificado acreditativo de la donación recibida con las particularidades de ésta así como una memoria justificativa de las actividades realizadas.

Se trata de una entidad sin ánimo de lucro creada en 1965, con una profunda vocación de servicio, siendo en 1986 cuando se constituye con carácter de fundación.

Tras 46 años alfabetizando y elevando el nivel cultural de las personas adultas, ya es en un instrumento educativo básico para instituciones públicas y privadas nacionales e internacionales con un sistema propio de enseñanza-aprendizaje, adaptado ya a las nuevas tecnologías a través de Internet.

Los fabricantes de pienso, en jaque por la quiebra de Sialsa

La suspensión de pagos de Sialsa no sólo ha hecho temblar a la ganadería grancanaria. Los productores de pienso advierten de que sin el sustento de la fabricante de Sandra, muchos otros negocios locales ligados al frágil sector primario de la Isla quedarían seriamente tocados.

La frágil cuerda en la que hace equilibrios el sector ganadero canario se ha deshilachado aún más con la entrada en proceso concursal de Servicio Insular de Abastecimiento SA (Sialsa), empresa propiedad de Kalise-Menorquina. Y junto al sector primario se tambalean otros muchos negocios, como los ligados al transporte, la logística, las infraestructuras para el ganado, o los consumibles.
El gerente de la Compañía Canaria de Piensos (Capisa), reconoce que la quiebra de Sialsa también ha puesto en jaque a este sector. El 15% de la facturación de esta empresa líder en la alimentación de ganado depende de las compras de las explotaciones de la cabaña de vacas lecheras, explica el gerente de esta compañía, Samuel Marrero. Y a su vez, Sialsa se abastece de en torno al 40% de la producción lechera de la Isla. De hecho, la progresiva caída de las compras de Sialsa en los últimos años, llegó a absorber en torno a un 75% de la producción de leche antes de que el Cabildo grancanario la privatizara, en 2005, ha coincidido con el descenso lento e imparable del número de vacas lecheras.
De momento, los administradores concursales nombrados por el Juzgado de lo Mercantil número 1 de Las Palmas, han congelado los pagos adeudados por Sialsa previstos hasta el 15 de febrero, cuando entró en la fase concursal, y se han comprometido a cumplir los plazos a partir de esa fecha.
A la incertidumbre sobre la capacidad de Sialsa de sobrevivir a sus deudas, que se estiman en unos 9 millones de euros, se une además, el retraso en el pago a los ganaderos de las ayudas Posei por la producción de leche en el segundo semestre de 2010, que asciende a unos siete millones de euros, y que tenía que haberse materializado a mediados del pasado año.

El Cabildo intentará acelerar los pagos pendientes del Posei

CAPISA DENUNCIA QUE LA SITUACIÓN ES »GRAVE»

Según los fabricantes de piensos, los retrasos «están llevando a la asfixia financiera a muchas explotaciones ganaderas».

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Gran Canaria, José Miguel Álamo, se comprometió este viernes, durante una visita a las instalaciones de Compañía Canaria de Piensos S.A.(Capisa) a mediar con el Gobierno de Canarias para que se aceleren los pagos pendientes del Posei al sector ganadero.

Según manifestaron al consejero insular los portavoces de Capisa, «el retraso en el pago de estas ayudas está llevando a la asfixia financiera a muchas explotaciones ganaderas de las Islas. Si no se resuelve, dado el problema de liquidez existente, se corre el riesgo de que muchas instalaciones terminen cerrando».
Álamo indicó que era consciente de la «grave situación que genera este retraso», y anunció que iba a interceder por los ganaderos para buscar una pronta solución a un problema que afecta a diversos ámbitos de este subsector, entre otros, a la producción de leche o carne de porcino.

El Gobierno de Canarias asumió en su día este compromiso, como también el pago de las ayudas del Régimen Específico de Abastecimiento (REA) a la importación de ganado vivo, vital para la renovación del censo de las explotaciones y asegurar su futuro.

El programa se inició en la Fábrica de Piensos de que dispone Capisa en la capital grancanaria, e incluyó un recorrido por Silos Canarios, S.A., en el Puerto de La Luz, y una visita a la Compañía de Productos Agropecuarios de Gran Canaria, S.L., la Granja de Vacuno que Capisa regenta junto a la entidad Mec Suministra.

A la visita asistieron José Andrés González, Consejero Delegado, y Samuel Marrero, Director Gerente de Capisa, quienes plantearon al mandatario insular diversos asuntos de actualidad del sector, entre ellos, la provisión de un Plan Estratégico Insular para el desarrollo de nuevas instalaciones y consolidación de las que ya ejercen su actividad.

Asimismo, se expuso la necesidad de contar con mecanismos que permitan la correcta identificación de la producción local en el mercado, con el fin de poner en valor su calidad y carácter estratégico. José Miguel Álamo dijo ser consciente de este hándicap de los productores, y mostró su disposición a colaborar en este sentido.

Capisa advierte que el retraso en los pagos del POSEI lleva a la extinción al sector ganadero

. José Miguel Álamo visitó la sede de la entidad en Las Palmas de Gran Canaria, y recorrió tanto las instalaciones de Silos Canarios como la Granja de Vacuno de Agüimes.

. Samuel Marrero, gerente de la Compañía Canaria de Piensos S.A. trasladó al mandatario insular la necesidad de desarrollar una estrategia para el desarrollo del sector.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Gran Canaria, José Miguel Álamo, se comprometió ayer viernes, durante una visita a las instalaciones de Compañía Canaria de Piensos S.A. ?Capisa-, a mediar con el Gobierno de Canarias para que se aceleren los pagos pendientes del POSEI al sector ganadero.

Según manifestaron al consejero insular los portavoces de Capisa, el retraso en el pago de estas ayudas está llevando a la asfixia financiera a muchas explotaciones ganaderas de las Islas. Si no se resuelve, dado el problema de liquidez existente, se corre el riesgo de que muchas instalaciones terminen cerrando.

Álamo indicó que era consciente de la grave situación que genera este retraso, y anunció que iba a interceder por los ganaderos de para buscar una pronta solución a un problema que afecta a diversos ámbitos de este subsector, entre otros, a la producción de leche o carne de porcino.

El Gobierno de Canarias asumió en su día este compromiso, como también el pago de las ayudas del Régimen Específico de Abastecimiento (REA) a la importación de ganado vivo, vital para la renovación del censo de las explotaciones y asegurar su futuro.

El programa se inició en la Fábrica de Piensos de que dispone Capisa en la capital grancanaria, e incluyó un recorrido por Silos Canarios, S.A., en el Puerto de La Luz, y una visita a la Compañía de Productos Agropecuarios de Gran Canaria, S.L., la Granja de Vacuno que Capisa regenta junto a la entidad Mec Suministra.

A la visita asistieron José Andrés González, Consejero Delegado, y Samuel Marrero, Director Gerente de Capisa, quienes plantearon al mandatario insular diversos asuntos de actualidad del sector, entre ellos, la provisión de un Plan Estratégico Insular para el desarrollo de nuevas instalaciones y consolidación de las que ya ejercen su actividad.

Asimismo, se expuso la necesidad de contar con mecanismos que permitan la correcta identificación de la producción local en el mercado, con el fin de poner en valor su calidad y carácter estratégico. José Miguel Álamo dijo ser consciente de este hándicap de los productores, y mostró su disposición a colaborar en este sentido.

Instalaciones de calidad

José Miguel Álamo se mostró gratamente sorprendido por la calidad de las instalaciones y los productos obtenidos, que sitúan a las Islas a la vanguardia de la producción tanto de piensos como de la logística necesaria en el proceso. La Fábrica de Piensos compuestos y otras materias primas de Capisa es, actualmente la más importante y moderna del archipiélago, con una capacidad de producción de 20 toneladas por hora.

Comprometida con la calidad y el medioambiente, es la única fábrica de piensos avalada por AENOR en el archipiélago. Recientemente ha sido certificada con las normas ISO 14001 de Sistema de Gestión Ambiental, y la ISO 9001 de Calidad, que respaldan un sistema de gestión basado en parámetros ambientales y promueven mayores exigencias medioambientales en la cadena de producción.

Es propietaria, además, del 100% de Silos Canarios, S.A, empresa de almacenaje y distribución de cereales y materias primas, única en las islas por su capacidad de llenado automático de sacos y carga de graneles, así como la descarga automática de buques graneleros, así como por su capacidad de almacenaje de hasta 30.000 toneladas de cereales.

Mientras, la Granja de Vacuno de Leche de Capisa, en sociedad con Mec Suministra, ha supuesto una fuerte apuesta por el sector ganadero de Canarias. Con capacidad para 200 vacas en ordeño, la granja cuenta actualmente con 300 animales, 200 en ordeño, que producen 7.100 litros diarios de leche para consumo en Gran Canaria.

II Jornadas sobre Caprino, destinadas a Sanidad, Manejo y Nutrición

Gran Canaria acoge desde mañana las II Jornadas sobre Caprino, destinadas a Sanidad, Manejo y Nutrición

La inauguración tendrá lugar mañana martes, a partir de las 17.30 horas y correrá a cargo de Samuel Marrero, gerente de la Compañía Canaria de Piensos S.A. (Capisa)

Pedro Sayalero, licenciado en Biología y Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, disertará sobre la nutrición animal y su importancia para la sanidad del ganado

El Aula Magna de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria acoge a partir de mañana martes, 18 de octubre, a partir de las 17.30 horas, las II Jornadas sobre el Caprino, organizadas por la Compañía Canaria de Piensos S.A. (Capisa), destinadas en esta ocasión a Sanidad, Manejo y Nutrición.

La apertura de las jornadas tendrá lugar a las 17.30 horas, y correrá a cargo del gerente de Capisa, Samuel Marrero, que introducirá al ponente, Pedro Sayalero, licenciado en Biología y Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, quien disertará respecto a distintos aspectos de la nutrición animal y su importancia para la sanidad del ganado.

Fuerteventura acoge la próxima semana un curso sobre lactancia artificial en el sector caprino

– Tendrá lugar los días 4 y 5 de octubre, impulsado por Capisa, Maxoagro y la Asociación de Ganaderos Majoreros (Agama)

– Las jornadas cuentan con una demostración práctica de alimentación artificial a baifos en una explotación ganadera

Fuerteventura acogerá la próxima semana un curso de formación ganadera sobre lactancia artificial, dirigido a formar a los ganaderos de la Isla respecto a sus ventajas respecto a la materna, organizado por la Asociación de Ganaderos Majoreros (Agama), en colaboración con la Compañía de Piensos de Canarias (Capisa) y Maxoagro, empresa de suministro de productos ganaderos y asesoramiento.

Tendrá lugar los días 4 y 5 de octubre, y constará de una parte teórica el primer día, a cargo del veterinario Abelardo Muga Ezquerra, jefe de producto de rumiantes de la empresa de suministro Núter Feed S.A., entidad líder en el sector, y una parte teórica que se desarrollará en una explotación ganadera por determinar.

Los interesados pueden inscribirse gratuitamente en la sede de Agama, ubicada en la Urbanización Risco Prieto (Puerto del Rosario), o bien llamando al teléfono 928 85 28 19.

El curso pretende dar respuesta al problema recurrente de la muerte de parideras en el sector del caprino de la Isla, que hace que cobre especial relevancia la lactancia artificial. Se hablará del manejo de maquinaria y utensilios, el plan de alimentación y las patologías más frecuentes y su tratamiento.

Por vez primera este tipo de jornadas se complementará con una clase práctica en la que se mostrará el funcionamiento de una máquina nodriza que aporta lactación artificial a los baifos, una práctica ya muy extendida en explotaciones ganaderas de la península.

Los propios ganaderos podrán comprobar in situ cómo trabaja este sistema, de muy fácil manejo, que se encuentra actualmente en fase de implantación en Canarias.

La fábrica de piensos de CAPISA, única con certificado ambiental en Canarias

La instalación, que ya contaba con la certificación de calidad ISO 9001 y es la única avalada por Aenor en las Islas, ha conseguido la ISO 14000 por su gestión respetuosa con el entorno.

El director gerente de la Compañía Canaria de Piensos S.A., Samuel Marrero, valora la importancia del cumplimiento de esta norma de gestión medioambiental por una empresa agraria canaria.

La fábrica de piensos de CAPISA, ubicada en Gran Canaria, ha sido certificada bajo la norma de calidad ISO 14000, lo que significa avalar su sistema de gestión basado en parámetros ambientales o, lo que es lo mismo, en el cumplimiento de una serie de exigencias en todos los procesos que garantiza que sus modos de producción e impacto exterior respetan el entorno.

Esta instalación, propiedad de la Compañía Canaria de Piensos, es actualmente la más importante y moderna del sector en las Islas, gracias a la incorporación de la última tecnología y al cumplimiento de estrictos estándares de calidad. Este hecho ya le había reportado la certificación de calidad ISO 9001, único caso en la provincia de Las Palmas, mientras que también es la única fábrica de piensos avalada por Aenor en el Archipiélago.

La implementación ahora de la ISO 14000 implica el cumplimiento de las exigencias que recoge esta norma internacional, tanto en los procedimientos internos como externos de las empresas, de los que derivan beneficios para toda la sociedad, pero también para la entidad, como son el ahorro de costes y la mejora de la rentabilidad por una mejor gestión, con impactos sobre la comercialización y la relación con los clientes.

Esta norma medioambiental incluye tanto medidas de ahorro energético (agua, electricidad?), como de recogida y tratamiento de residuos, entre otros requisitos que, de cumplirse, configuran un sistema que prima el tratamiento de las materias primas y el producto, pero también al proveedor que contribuye a la práctica medioambiental.

El director gerente de CAPISA, Samuel Marrero, subrayó la satisfacción de la compañía por el logro que supone esta certificación, «la que mejor expresa nuestra preocupación y respeto por el medio ambiente y por toda la sociedad». Asimismo, ha puesto de relieve que el hecho de que una empresa agraria canaria se someta a esta norma ambiental es «una buena noticia para el sector, y un ejemplo de cualificación en un mercado extremadamente competitivo».

La fábrica de piensos de CAPISA es capaz de producir 20 toneladas de producto por hora. La capacidad de sus almacenes horizontales supera las 6.500 toneladas y las 5.600 en los silos verticales. La incorporación de la última tecnología y el cumplimiento de las normativas europeas en materia de calidad, seguridad y preocupación medioambiental garantizan un suministro continuo y fiable para todas las Islas.

CAPISA es un grupo empresarial de capital netamente canario, que ha diversificado en los últimos años sus líneas de negocio, pasando a explotar, en propiedad o en arrendamiento, distintas granjas de ganado vacuno, caprino y porcino en las islas de Gran Canaria, Fuerteventura y Tenerife. Asimismo, es propietaria del 100% del capital de Silos Canarios, una infraestructura que se erige en el Puerto de la Luz y de Las Palmas para la recepción, almacenaje y distribución de piensos y materias primas en todo el Archipiélago.

CAPISA y MEC suministra firma un convenio con ULPGC

El rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, José Regidor, y el director gerente de Compañía Canaria de Piensos (CAPISA), Samuel Marrero, han firmado un convenio de colaboración por el que la firma canaria líder en alimentación animal cede gratuitamente el uso de las instalaciones de la granja de vacas lecheras de Playa de Vargas, que posee en sociedad con MEC Suministra, para la realización de prácticas formativas de los alumnos de la Facultad de Veterinaria. En la firma del acuerdo estuvo también presente el presidente de la Fundación Universitaria de Las Palmas, Manuel Campos.

Samuel Marrero ha reiterado la importancia de que las explotaciones ganaderas canarias puedan contar con personal cualificado, que conozca el manejo y las técnicas que hagan rentables las granjas, al tiempo que subrayó la oportunidad de empleo que sigue ofreciendo este sector para los profesionales formados.

La granja que poseen CAPISA y MEC Suministra en Playa de Vargas es un ejemplo de buen hacer empresarial, toda vez que en un sólo año, tras asumir su gestión, mejoró su propio récord de producción lechera. Además, en enero pasado incorporó el sistema de triple ordeño, siendo la única explotación ganadera en el Archipiélago en apostar por esta técnica, lo que le ha permitido aumentar la leche obtenida en 4 litros por animal y día. En total, la producción de esta granja es de unos 34 litros por vaca y día, y aún será mayor, puesto que se trata de animales jóvenes, de primer parto.